どうして？　その答え。

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*あまから* こぼれ話

ここ数日、たびたびいただく質問に
この場を借りて、お答えいたしまーす！

Q　どうして「たこ焼」やめるんですか？

A　はい。　続けたい気持ちは山々なのですが
　　このたびの民主党の事業仕分けで
　　蓮舫議員に指さされて「それ必要ですか？」と
　　聞かれまして、「事業廃止」となりました。。。

　　というのは、ジョーダン・・・でもなく
　　案外、答えのヒントでして～　；

4年間の永きにわたり
*あまから*の看板商品ではありましたが
同時に超不採算部門でございまして
それでも「たこ焼」を愛する気持ちから
いつかいつかは、超売れっ子になるはずだ！
と、ずーーーっと大好きなたこ焼を
焼き続けてまいりました。

しかしながら、長期休暇中での会議で
[お客様にさらに喜ばれるメニュー]や
[あまからであるためのゴール]など
目標をもっと前向きに考えたところ
このたびの結果となりました。。。

「自称 *あまから*のたこ焼ファン」は
結構いてくださっているんですよね。
「*あまから*のたこ焼、好きです！」と
言われると、この味がわかる人が
いるんだわぁ～～～とホント嬉しくなります。



見て見て♪　
このフワッとトロっとした感じ。
美味しそうじゃないですか～？
これ、2006年の画像なんですよ。
変わらぬ美味しい見た目です！
そんな「たこ焼」もあと2日で
リストラされちゃうんで
*あまから*でもう当分の間
食べられなくなります。。。
今後この味を食べられるのは
唯一、店主の自宅でということになりまして
・・・ということは、一緒に住んでる　
わたしは食べられるるるん(´ｰ ｀)ﾌﾌｯ

まあそんなわけで、がんばってきましたが
たこ焼の販売は終了させていただくことに
あいなりました。悪しからずご理解賜りますよう
お願い申しあげます。


ともこ

あまからのたこ焼 販売終了間近

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*あまから* こぼれ話

*あまから*のたこ焼は、関西風です。
というか、ほとんど全国的に
そういう感じではないかと思うけど
中身は、生地・たこ・ねぎ・天かす・ねぎ。

広島で売られているたこ焼は
全国的にはめずらしく
上記プラス、主にキャベツが入っていて
キャベツ入りのたこ焼が普通な人は
*あまから*のたこ焼はなんだか
物足りなかったかもしれません。

*あまから*のたこ焼を食べて生焼け？と
言われた人もいましたが
いえいえ、外はカリッと中はトロッと。
おダシにのきいた店主特製の生地は
ほーんと美味しいです。
約20年前からのファンです。

ラスト金土日は、一番おいしい記憶のため
ぜひ焼き立てを出したいと思います。
ちょっと時間はかかりますが
待つ甲斐アリです。　きっと！！

10個　300円　←安い～；　　
　　　　　このクオリティで安すぎる～！

ラスト3日間は特別に

5個　150円でも　お出しいたします！


ともこ

気温とあまからが変化しています なう。

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*あまから* こぼれ話

*あまから*は、気温とともに
またまた変化を遂げようとしている。。。
今日、ご来店いただく方は
どこが変化したか気づくかな？
今日の間違い探しは「2ヶ所」!!
わかってしまったあなたは間違いなく
*あまから*のファンでしょう～♪

後日、写メとともに小出しに発表しまーす。
ただいま変更作業中ゆえ！！


ともこ

定休日：待ち人来たる

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プライベート!!

「人」じゃないな。
「モノ」ですな。



ん？　なにかわかりにくい？
じゃ、ちょっとだけアップ。



ジャジャーーーン！
『低反発ベットマット』です。
コンパクトだけど、圧縮を開いて
半日以上おけば、ベッドサイズに
戻るらしいです。

夜中の通信販売で、3年くらい前から
気になっていたんだけど
最近特に眠りが悪くって・・・
寝起きに体が痛いのなんの。
朝起きた時、体を休息させた感覚が
あまりにもなさすぎるので
寝て起きるたびに疲れていく感じ。
そして振り返るのが痛くてツライほどの
ひどい「首こり」「肩こり」が
ここ最近メキメキと力を発揮してきて・・・

まあなにはともあれ、使ってみます♪
期待が特大なだけに、感想やいかに。

ちなみに向こうにみえている足の
オッチャンは、これっぽちも睡眠の不具合は
ありませんようで・・・　
とにかく心身ともに健康体です。


ともこ

★じゃがいもとモッツァレラチーズのガレット★

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メニューご紹介

★じゃがいもとモッツァレラチーズのガレット★　580円

見た目はお好み焼きか、ピザみたいです♪
ガレットはフランス語で「丸く薄いもの」の意味で
お料理やお菓子の呼び名でもあります。

じゃがいものチーズガレットはよくありますが
*あまから*では、さらにモッツァレラチーズをのっけて
トローリもっちりと溶かしました。
薄く千切りにしたじゃがいもはカリッと焼いて
バジルソルトと黒コショウで
大人のおつまみになりました。
ビールとかに合いそう♪


ともこ

コース料理のチラシ作り準備

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*あまから* こぼれ話

日曜日は朝から大雨。
ヒマなので　貴重な時間を使って
今日は忘新年会のコース料理の
チラシを作成するための写真を撮りました。
前菜からデザートまで全８品。
せっせと4人前を作って
プロみたいにはいかないけど
あちこちから、いろんな角度で撮りました。



店内は照明が暗いので
補助照明を持って
明るさもバックアップ！

今年はカラーチラシを作って
ご近所のお店や会社、グループや家族などに
コツコツと営業まわりするつもりです！
ぜひ*あまから*を忘新年会で
ご利用くださいませっ！！！！

長い休みを取ったぶん
年末に向けての売上アップ
気合十分でありんす！！


ともこ

実況中継*あまから*なう

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*あまから* こぼれ話

土曜日の夜、19時半。
世の中は晩ごはん時だ。

それなのに　*あまから*では
店の外で、こんな状態



あんまりにやることがないので
夏のよしずを解体している男2人・・・
飲食店では一番忙しい時間帯に
このテイタラク。

キャー　だ　だれか来てえ～～～


ともこ

難解な日本の文法?

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*あまから* こぼれ話

*あまから*が入る【戸坂プラザ】の2階は
普通の2DK賃貸アパートになっています。
（1階テナントの倉庫とかではないんですょ。）
で、建物の両端には、
2階へ上がる階段があるのですが
そこに貼られている注意書き。



一見どこがおかしいの？と思いきや
よくよく噛みくだいて考えてみると・・・
「部外者以外は入ってはいけません」ということで
じゃ「部外者以外」って・・・　「部内者」のこと？

シンプルに「部外者は立ち入らないで」と
書いてあるなら、わかりやすいのに
考えれば考えるほど、こんがらかる言い回し(笑)

思わず2度見をして
首をかしげてしまう文法使い？

・・・と、ご常連Ｔ様の疑問を
ブログで公開してみました。

どうなのだ　これ。
正しいのか正しくないのか？
トンチか？

でも30年近く掲げられているということは
誰も疑問に思わずに
過ぎてきたということであろう。
それともまぁ言おうとしていることは
わかっているので、こだわってないだけか？


ともこ