★たこマリネサラダ★

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メニューご紹介

★たこマリネサラダ★　580円

水だこをジェノベーゼなマリネにしてみました。
（イタリアンのバジルの感じです。）
水菜といっしょに盛り付けてあるので
巻いて食べてみるとおいしい。
前菜サラダ的に、いいです。
白ワインとかが合いそうです。

わたしはちょこちょここうやって
創作料理に挑みますが、なにが難点って
二度と同じ味が作れない「かも」しれないってこと。
こういう和え物や南蛮漬けみたいな酢の物、
魚や肉の煮付けや添えつけるソースなども
全て目分量でドババーっと調味料のボトルを
適当にひっくり返して
あらよっ！！！っと作ります。
そのときに計ればよいのでしょうが
結局そこから、醤油が足らない、塩を少し足そう
なんてやってると、最終的には計った調味料の量とは
違う分量になっているのです。
だから計っても、意味ないからいいかな～っと
B型の血がそうさせるわけです。
（B型の方、いつもスミマセン！）

そんなわけで、プロなこととはかけ離れていますが
そのとき美味しいものをお出しいたします。
これが不変の法則なので、ご心配にあらず。
（お客様の好みに合うかは、それぞれだと思いますが）

そんな感じでやっていても、その味は
舌がそれなりに覚えているので
結局は同じような味になるのですが、ね。


ともこ

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ヘビロテ

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プライベート!!

↑↑　　*あまから*の新メニューではありません。
*あまから*夫婦の休日の晩ごはんです。
焼きたてオイシソー！！
わたしはほぼラー油のみをつけて食べます。
本体の味がちゃんとしてイケル！

（あ、タイトルが意味不明な年代の方へ）
「ヘビロテ」とは「ヘビーローテーション」の略。
ヘビー：程度のはなはだしいこと
ローテーション：回転の意。循環すること。

信じられないかもしれませんが
ちょっとグルメな人に見える
この夫婦の一番リピートしているお店
それはかの有名な中華の「王将」だったりする･･･。
王将のヘビロテです。

店主御用達の読売新聞になんと4月30日まで使える
「餃子1人前タダ券」がついていて
ケチ　節約家なこの夫婦がそれを使用しないわけもなく。
しばしば餃子を食べに王将にまいります。
大阪におったころから、けっこう行ってます。

でもここだけの話、王将の餃子は10年くらい前の
餃子とは　絶対　変わった！
王将の人が変わっていないと断言しても
絶対変わった！と言い切るわたし。
[皮]がコンマ数ミリ単位ですが、絶対変わった。
平たく言えば、「薄く」なっています。絶対。
ゆえに[皮]のモチモチ感が違うのです。
「小麦粉マスター」のわたしが言うから
絶対間違いありません！！
「絶対」を5回も使うくらい、絶対！　

・・・　と力説するところではないのですが
まぁ今日もおいしく餃子を3人前食べて
ヤキメシと豚キムチと八宝菜。
しめて2人で1600円は安い・・・・安いよ。
この高いコストパフォーマンスにも導かれ
ヘビロテるんですね。きっと。


ともこ

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2010 ゴールデンウィーク

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NEWS・お知らせ

連休はどうするの？っと
聞かれはじめましたて
そーいやお知らせしていなかったなと・・・

*あまから*は例年通り
連休は休まず営業いたします！
そのうえ今年は連休明けも
休まず営業いたします！

土日祝はランチ営業もします。
・・・ということは
5月1日・2日・3日・4日・5日は
連続して昼夜営業いたします。
（14時半～17時半休憩）

5月11日(火)まで、お休みなしです！

・・・わたしカラダがもつかしらん？
いいんです。がんばれます！
8月にしっかり休みますから～(´～｀ヾ)


ともこ

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休日の映画鑑賞

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プライベート!!

定休日の目標、もいっこ達成～～♪
映画館で、見たかった映画鑑賞！
どうやらわたしはレオナルド・ディカプリオ君が好きらしい。
前回の映画鑑賞もディカプリオ君の主演だった。
今回はミステリー！




映画が始まる前に、神妙なタイミングで
無音の1行、「観る前の注意」が
スクリーンに浮かび上がる。

「この映画を観てない人には、ストーリーの結末を
絶対に話さないでください。」

ふむふむ。ということは、ドンデン返しがあるってことか。
頭を使うようなストーリー仕立ては好き。

ちなみに字幕版を選んで観たわけですが
「やっぱり洋画は字幕版でしょ！派」です。
その俳優さんの本当の声が聞けるし
吹き替えだと、なんだか違和感がある。
字幕版派はたいていこういう意見を持っているもんだけど
最近はミステリーは「吹き替え」で見たほうがいいらしい。
というのも、字幕に気をとられているうちに
その物語にとって大事なシーン（目の動き、手の動きなど）を
見逃してしまうかららしい。
この映画にも、そういうヒントシーンがちりばめられて
いたらしく、そういわれてみれば、ぜひ吹き替え版も
観てみたいところです。　
2回目行っちゃいますか？1,000円だし。

「シャッターアイランド」なかなか良かったです。
ひさびさにラストにおもしろみを感じた映画です。
・・・でもなんといっても、ディカプリオ君がいいね。
この子の演技、けっこう好きです。

どんな映画か気になる方は
広告の［公式サイトへ］をクリックして、チェック！

そして、［診断する］というところをクリックしたら・・・
脳トレーニングできます。
時間がある人、クイズやトンチが好きな人には
楽しめるけど、わたしみたいな性格の人は・・・
・・・　イラッとしますので、ご注意を。


ともこ

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計画数個遂行

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プライベート!!

ちょっとゆっくり起きた雨の休日。
朝ごはんを食べ、今日のニュースを見たら
どうにもこうにも着手したいこの部屋。



4LDKの2部屋をこんな感じで占めています。
うち1部屋は、ほぼゴミ置き場化。

どうです？！この天井に届かんばかりの
お好み焼き用のパック！！
ホケーーっと見つめてしまいます。
「はーーー・・・　いったい何年分？」
ってゆうたら、店主が「この量で買うから
安く買えるんやー！1年でなくなるんやからっ」と。

お酒も売りに行くほどあります！（売るんだけど）
たこ焼用パック、ペーパータオル、サランラップ
アルミホイル、ドレッシング類、ティッシュペーパー
そして冷凍庫の中にも、自家用の冷蔵庫の中にも
なんやらかんやら・・・　

そんなお部屋を少しコマシに整理整頓して
ゴミ置き場のゴミを分類して事務用の部屋にして
そしたら、あれよというまにもう夕方です。。。
休日ぽくないけど、休日じゃないとできない。

整然と整ったお部屋で、休日ぽくくつろぐのは
あと数ヶ月先になりそう。


ともこ

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今日はお休みです。

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一言　つぶやく

先週、ハードな旅をしたため
お体に疲れが出ているともこです。
今日はどっぷりお休みをしたい。
・・・ところですが、家の中をかたづけたい
衝動にかられて、はや数年。
倉庫化している部屋に着手したい。
映画も観に行きたいし
ゆーぽっぽ(銭湯)にも行きたい。
結婚記念日の買い物とお食事も行かねば・・・
どうやら旅の疲れも日ごろの疲れも
とれそうにない？！
貧乏性？　
結局うごいていないと気がすまないのかも。　


ともこ

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キャベツ高騰！

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一言　つぶやく

ご存知すごいことになりつつあります。
これは数日以内でおさまるのか？
それとも1ヶ月単位で続くのか？

スーパーではキャベツ1玉420円くらいで売られていた。
1玉といっても大きさがあって、うちのは3Lで大きいほうだけど
今日の配達では1玉330円くらい。
配達してくれる八百屋さんでは350円で仕入れて
店頭では298円で売ってるらしい。

葉っぱものも高騰してるから、わたしみたいに
あれやらこれやらにサラダをつけていると
これもけっこう打撃です。。。

いつまで続くのか？!!
いつまで耐えられるか？
以前のキャベツが高騰したとき
それから小麦粉が異常に高騰したとき
そして不況で外食が少なくなってとき

かくして飲食店の試練は続くのである。。。

いまお好み焼が食べたい人は、家で作るより
お好み焼屋で食べたほうがお得かもよ～！


ともこ

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きたきた。。。（ノ＿－；）

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プライベート!!

もう体がグッタリです。
昨日はまだ全然平気だったのに
お約束どおり、2日目からきはじめました。
明日はもっとヒドクなりそうな体感。
肩、腰、足、腕。
ふだんあんなに飛び跳ねることないからなぁ。
飛び跳ねるどころか、まず走ったりすることもないから
テキメンきます。　　・・・痛い。

全身筋肉痛傾向。
体と神経がダラーっとしてて
仕事もたてこんで、集中更新の反動？
書くのがちょっとタイギーわたしですｗ（￣△￣；）ｗ


ともこ

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