★いかと菜の花の塩やきそば★

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春だなぁ～と感じる食材のうちのひとつですね。
菜の花。
茹でて和えてよし。
肉や魚介やパスタと炒めてよし。
天ぷらなどに揚げてよし。
ふわーとほろ苦くて、緑な味がして
しゃきしゃきと歯ごたえがあって
個人的には大好きな食材です。

なので、お弁当に焼きそばにして持って行ったら
けっこうおいしかったので、菜の花があるまでは
あまからでも出そうと思いまいた。


★いかと菜の花の塩焼きそば★　780円

いかが入っているのがミソです。
塩ダレの焼きそばってのもポイント！

ね、おいしそうでしょ～。
でもこれはやっぱり女性好みの感じかな？




ともこ

あたらしい「エコ箸」入りました！

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*あまから* こぼれ話

「エコ箸」導入から1年。
お箸ってほとんどが塗りなので、さすがに塗り部分が
ヘタレてきてしまって、機能はするが
見た目が疲れているので、春になるし
ついに新旧交代です。


前のお箸もオシャレでシックだったけど
今回のお箸もなかなか素敵なんですよ。
今なら「1番風呂」ならぬ「1番箸」です(笑)
ぜひ見に来てくださいね。

いまではあちこちの飲食店で見られるようになった
「エコ箸」ですが、あまからでも定着いたしました。
コスト的なことを考えると、使ってポイっと捨てられる
割り箸のほうが安くあがったりするのですが（もちろん割り箸の
グレードにもよるが）やはりそこは、
『未来に向けてエコを考えよう派』なともこですから～。

とはいえ、これもお客様がきてくださっているから
成り立っているシステムなんです。
ほんのささやかなことですが、少しずついっしょに
エコしましょーではありませんか!!




ともこ

前向き侍JAPAN×ともこ＝勇気リンリン

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一言　つぶやく

WBCでの接戦の末の優勝を目の当たりにして
コロリ？と変わった。
午前中までは下向きで「心が折れかけていた」が
（イチロー語録ww）夜には回復。
気を取り直していこっかー♪なモードに変換。
自分でも単純だなぁと思うけど
まぁいっか、がB型の特徴だ。そうだ。

あの9回と延長回をみて、いやー勇気もらった！
そんな人も多かったのでは???
ささいなことにこだわりがちな人間だけど
こだわっていて前にすすめないのでは
あまりに人間小さすぎる！大人な態度じゃない！と
感じたりして、案外いいほうにシフトできたりする
けっこうスポ根で単純なわたしです。

今日から *あまから*2連休あけでオープンします。
またお客さんに会えるの楽しみだなぁ。




ともこ

3月　連休×4　のお知らせ

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NEWS・お知らせ

諸事情により・・・
「3月の1～4週目の月曜および火曜日を連休といたします」
最終週の3月30日(月)は営業予定です。
（↓　つづきの文章あり　↓）

★まぐろとアボカド わさび醤油★

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メニューご紹介

まぐろとアボカド わさび醤油　　780円

まぐろはちょっといいの使ってますよ。
アボカドの熟れ具合のタイミングをみはからっての
メニューになるもんで、人気でいつもいつも
すぐなくなってしまいます。

不思議だけど合う組み合わせだよねー。
まぐろとアボカドとわさびと醤油。

あるときだけのメニュー　あるまで！



ともこ

今日から半そで！

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一言　つぶやく

連休1日目！
気温はぐんぐん上がってお出かけには絶好の日和です！
いそがしくさせてもらっております*あまから*の
鉄板前は35℃です!!

今日からわたしも半そでTシャツでがんばります。
二の腕にはご注目なさりませぬよう・・・


ちなみに店主は年がら年じゅう半そでですが。




ともこ

またきた！案外すごい！

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プライベート!!

去年夏くらいに届いた「年金特別便」に回答以来
また社会保険庁から封書が。。。
20歳になったばかりのときに1・2か月くらい
加入していた気がしたが、まぁいっかと思って放っておいた。
が、その「まぁいっか期間」がこのたび封書できた。

平成元年に大阪で働いていた割烹料理のお店で
つくってくれたものだ。
もちろん旧姓時代のもので「旧姓で調査したところ
記録が見つかりました。あなたのですか？」との照会。
それを見つけてくれたのはすごいなぁと思う反面
ホントに記録をひとりひとりきちんとつなげて
管理していなかったんだなぁ
いったい当時の社会保険庁はなにを目的に
やってたんやろか？単なるお金集め？？
日本ってそういうこといかにもちゃんとしてそうなのにね。

わたしのものは平成に入ってからのものだけど
昭和も40年代なんてものになれば、そりゃ本人も
会社名や住所など覚えてない場合もあるよな。
わたしのは１件だけなので覚えているけど。
それを記憶を呼び出して書き込んで回答を照合させるのだから
思い出すほうも処理するほうも大変だ。
あー無駄な金使ってくれて、、あったまくるね。ほんと。



ともこ

えへへ　終わりました♪

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一言　つぶやく

っていうか、終わらせて当然の日。
眠い。　あまりの眠さに終わったことへの認識が薄く
まだまだ会社の問題も山積みなので開放感にも欠ける。
とはいえ、終わったのだ。解放されたのだ。。。
今年は店主に書類をあずけ、わたしは会社出勤…ボー
いまごろ大混雑のクレドホールへ行ってくれてることでしょー。

まぁ～しかし去年の記事を自分で読んで、なんとあれから
もう1年もたったとは思えないほどの進歩のなさ。
ん？　でもしかし、去年より4時間は早くできたので進歩か?!
今年は夜中の2時くらいまでにはできたからね。エッヘン!!
・・・なんて、ものすごい甘い自己査定

宣誓!!　次の確定申告は余裕のヨッチャンで!!
　↑　まさに小学生レベルの「お約束宣言」
2月中には余裕を持って終わらせちゃうことを
宣言いたしまつ!!




ともこ