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*あまから* こぼれ話

★オーナチェンジのお知らせ★
来年の6月6日で わたしたち *あまから*を引退いたします。
後継者は決定しておりますので、*あまから*はずっと続きます。
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広島ゲストハウス事業開設準備ブログ「・・・その先へ。」


-----≪以下　今日の本文≫-----

昨夜と今日の昼ランチタイムはソートー忙しかったので
それはもう今年最後の12月のピークではないかしらん？^^;

今日のランチは向かいの小学校でなにやら
町内会対抗のスポーツイベントがあったらしく
「出江」「千足」「山崎」の各々町内会様で
いつもはヒマーなランチタイムなのに全席予約でパンパン！
そのうえフラリ来た友人家族とピンで
カウンターまで満席！
そして鉄板の上は、お好み焼きだらけ！！^^;
↑こんな光景ひさしぶりに見るし^^;

おかげでキャベツもねぎも切り直し、生地もなくなり
14時半から仕込みを始める羽目に～～
って、まあお好み焼き屋さんならふつうなんですけどね。
いや別のお料理の仕込みもマルッと残っていたもんで。

そしてこういうときは…　夜が静かなんです。
決まってこれはジンクスみたいなもんなんです^^;
お昼と夜、足したらスゴイぞ～～\\\\\　なんて
目論んでムフフしていたら、ほぼ毎度肩すかしとなります。
なんなんでしょうね～(T_T)


★12月6日(日) 「上のメニュー」 はコチラ↓
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・ぶりかま塩焼き
・中落ちカルビあぶり焼き
・国産豚もも唐揚げ
・豆腐チゲ風 小鍋
・焼き鳥ねぎま串
・ホタテチャンジャ

（大皿）切干大根と和えた厚揚げ　みたいな。

++++++++++++++++++++++++++

さ、今日もバイトちゃんがお休みのため
3人でなんとか…　まわしますよ！
ま、予約もゼロだし(-_-;)　日曜夜だし
なんとかなるでしょ！

ではまた後ほど*あまから*で。


ともこ*


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