★海老きのこあんかけ湯どうふ★

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広島は雨です。雨ふりです昨日からずっと。
昨日と今日は、広島城周辺・広島中央公園あたりで
毎年恒例の『フードフェスティバル』が
行われているはずなんですが、この雨では･･･

戸坂も『戸坂公民館祭り』をしておりまして
今日は公演を終えた、コーラスのお姉さま方が
*あまから*で、お茶とお菓子で打ち上げをしてくださいました。
お好み焼きや鉄板焼とはまったく違う
サンドイッチやお菓子・コーヒー紅茶などの
「喫茶*あまから*」になりましたけど
こんな使い方をしていただくのも大歓迎です♪

25名様くらいまでなら座れますので
サークルや会合、集まりごとなどありましたら
いろいろとご相談くださいませね。
可能な限り対応させていただきます。

★海老きのこあんかけ湯どうふ★　480円

今日のあったかメニューです。
冷奴はできるのですが、湯豆腐がなかなか
提供するにむずかしい面があるのです。
*あまから*には土鍋や鉄鍋などに火を入れられる「直火」が
ないものですから、提供後に温かいまま食べられる
保温できる器がないんですよね。。。

ですから、今日は思いつきで[あんかけ]にしてみました。
秋ですから、秋らしく[きのこたっぷり和風ベース]で。
しめじ・えのき・まいたけ・しいたけ・なめこなど･･･
あら　おいしそ。

雨降りで足元が悪い日曜日ですが
今日も*あまから*でにっこりお待ちいたしております♪

ともこ