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なんと艶々として美しい!
旬の野菜というものは、元気がみなぎっていますね。
今年も出ました。「甘とうがらし」

色の濃い野菜は抗酸化作用=カラダが酸化するのを防止
=老化のスピードを遅くします。
が、ありますので進んで摂取しましょう!!

赤緑黄・・・ 夏は色が鮮やかで美しい野菜が
多いですから、買い物に行くとつい惹かれて
買い物かごに入っちゃいます。

「とうがらし」とありますが、けして辛いものではありません。
味はピーマンかししとうみたいで
まぁたまに辛いのに当たる「かも」しれませんが
ほとんど大丈夫です。
鉄板で焼いたものを、大根おろしとおろししょうがと
ポン酢でいただきます。

夏らしい一品です。
お野菜不足に、夏のビタミンに♪


ともこ



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