かき　入荷いたしました！

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例年は12月に入ってからの入荷をしておりますが
今年はリクエストなどに答え、11月中ですが
入荷いたしました!!
去年と同じ、能美島の「やながわ水産さん」の逸品です。
去年よりもちょっとまぁ小ぶりな感じかな？
でもやはり同じく、とっても美味しいですわ～。

業務用のよくありがちな冷凍製品ではありませんよ＾＾
その代わり値段もそこらへんで購入するのの「倍!!」
でもやっぱり美味しいものを食べてほしい!!!
その思い一心で、ここのかきを仕入れております。

能美島は塩分濃度の濃さ、雑菌・大腸菌の低さなど
生食用の厳しい審査基準を無条件でクリアした広島県指定の
<清浄海域>だそうです。　(文章は抜粋しました）
（ちなみに広島市内に近いあたりは<条件付清浄海域区>と
　呼ばれるそうです）

やっぱりね。なにか違うと思ってた!!

【生かきおろしポン酢で】　480円
【手造りかきフライ】　830円
【バターソテー】　830円
【酒蒸し】　830円
【サッと炒めねぎポン酢かけ】　830円

そのほか、モチロン・・・
【お好み焼】【焼そば】【ねぎ焼】など。

その日にできるお料理法で、この美味しい牡蠣をぜひぜひ!!
新鮮なままお出しできるようにするため
毎週、少しづつしか仕入れないので
なくなり次第、次の入荷までは終了です。

さすがに、メニューに出すとみなさんどんどん
注文してくださるので、うれしいですね。
街の中心で、このかきをこの値段で食べると
もっともっと高いはずですよ。
大盤振る舞い好きな　*あまから*に
かきを食べにお越しくださいませ!!

ともこ