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2015年11月

November16,2015

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★オーナチェンジのお知らせ★
来年の6月6日で わたしたち *あまから*を引退いたします。
後継者は決定しておりますので、*あまから*はずっと続きます。
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-----≪以下 今日の本文≫-----

ご近所に誕生日が同じ日の洋品店「エメ」さんが。
それを知ってからはついついお花を贈りたくなり
今日も会社帰りに可愛いランの小さなブーケを。



ふと見ると、壁にかかっているリースが
とんでもなく好みの色と形だったので
自分用にプレゼント衝動買いです^^;
小さな松ぼっくりで作ってあるんです~ヾ(≧▽≦)/



今日だけ「ここ」に飾って見せてあげる↑(笑)♪


★11月16日(月) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・牛リブロースステーキ
・ぶりのお刺身
・まいたけの天ぷら
・鉄板で焼く銀杏
・ホタテチャンジャ
・生しいたけチーズ焼き

〈大皿料理〉大根の酢の物

++++++++++++++++++++++++++

おだやかな月曜日。
今夜は何度目かの「38歳最初の日」です。
がんばります(^_^)/(笑)

ではではまた後ほど*あまから*で。。。


ともこ*


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今夜は37歳最後の日です。

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-----≪以下 今日の本文≫-----

特別な空気の11月もあっという間に半ば。
なぜ特別かって、その理由のひとつには
わたしの誕生日があるから!
  
たいしたことがないと思いつつも
もううれしくないと思いつつも
やはり誕生日は特別 か な。

子供のころは友達を自宅に招いてお母さんが
お誕生日パーティをやってくれていて
中学校のころは好きな子がぬいぐるみをくれた。
19歳の誕生日は東京で大好きなギタリストに祝ってもらった。
20歳の時は、引っ越したばかりの大阪で一人だった。
21歳~は会社同僚がいてくれて
26歳のときはシェアメイトのフィリピンの子とケーキを囲んだ。
そのへんまでは覚えているけれど数を重ねると、
いつ何をやったのか覚えてなくなるもんですね。
いまではだんなさんと食事にいくことがイベントになってるけど
ここ数年は忙しくって?ちゃんと行っていないような。。。

明日はわたしの*あまから*での最後のお誕生日です。
(↑告知みたいで、どうかと思いますけれど^^;)
いつもわたしが大好きな「かに」を
今回もわざわざ山陰まで買いに行ってくれて
太っ腹な量をプレゼントしてくれる
ご常連Aくんへの感謝に代えて… 




★11月15日(日) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・牛リブロースステーキ
・レッドサーモン バターホイル焼き
・豚ももの唐揚げ
・鉄板で焼く銀杏
・ホタテチャンジャ
・生しいたけチーズ焼き

〈大皿料理〉スパサラなのだ。

++++++++++++++++++++++++++

向かいのスナックのYママちゃんも
わざわざネーム入りで可愛いケーキたちをありがと♪
早いけど、夜中に1個食べちゃいましたヾ(≧▽≦)/



日曜日 お天気すっかり回復して
11月とは思えない気温にニコニコ♪
今夜は何度目かの「37歳最後の日」がんばります(^_^)/(笑)

ではではまた後ほど*あまから*で。。。


ともこ*


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株式会社 JTB商事

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-----≪以下 今日の本文≫-----

またあっちのネタをこっちでサラリ^^;
あっちのことが毎日目白押しで、小出しにしときます(^_^)/

今日は、かの「JTB商事」の広島営業所長さんが
この大雨の中*あまから*まで来てくださいました。
事業内容についての案内をしてくれがてら
*あまから*のお好み焼きも食べてくれて♪
もともと関西人なので、うちのダンナさんとも関西弁で
話してましたよ ローカル話があるんですよね
地元の人しかわからない地名とか話が。

しかしすごいですよ JTB商事。
こんなこともしてるんだーーー みたいなこと山盛り。
それら内容は時間があるときに(っていつのことや?)
またあっちのブログで書こうと思っていますが
必要じゃないことがないくらいに
もう旅行宿泊に関することを網羅しているのは言うまでもなく
新規開設からコンサルティングまで、いろいろ相談もできそうで
お話し聞いていたら、さらにイメージが広がってきました。
餅は餅屋ですもんね。 わたしの思いを形にしてくれるのは
やっぱり専門家かなあと感じています。



このブログを通じて知り合った「生年月日が同じ」で
「生まれた時間も30分違い」の異母姉妹の彼女から
派生したご縁です。 なんとJTB商事勤めヾ(≧▽≦)/スゴイ!
今日のために岡山からわざわざ来てくれました。
(ホントありがとね Nちゃん♪) 
そもそもそのご縁がなかったら、この話もここまで
スピーディに運んでいなかったと思ったら
この9年間せっせとこのブログを書いていることにも
意味があるのかなあと。  


★11月14日(土) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・牛リブロースステーキ
・いとよりバター焼き
・豚ももの唐揚げ
・鉄板で焼く銀杏
・ホタテチャンジャ
・生しいたけチーズ焼き

〈大皿料理〉大根と三つ葉の酢の物

++++++++++++++++++++++++++

雨が降ってイケませんね。((+_+))
でも夜にかけてだんだん止んでくるみたいなので
帰りは傘なくても大丈夫かな!
今日は土曜日 だけど予約はほとんどナシ^^;
みなさまのお越しを心より心よりお待ち申し上げております(_ _)

ではではまた後ほど*あまから*で。。。


ともこ*


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「もうお店、閉めちゃったんですかー?」

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「もうお店、閉めちゃったんですかー?」

地元戸坂で通っているカーブス(簡易ジム的施設)の
スタッフ女子23才に今日なにげに声かけられたんだけど
そのコメント… *あまから*に興味なさすぎでしょwww
ご近所のお店どうしなのに((+_+))

「いや閉まらないんで…」
「えー*あまから*辞めて、あの場所で違う業種でも
やるのかと思ってましたー(>_<)どこ行くんですかー?」
「もうちょっと中心地寄りに…」
「えー なにやるんですかー?居酒屋ですかー?」
「ブログ書いてるから、見てくれたらうれしいな…^^;」


最近でもお店に来られる方でもまだまだ知らない人や
勘違いをしておられる方がいるので
トイレに行ったときに気が付いてもらおうと
9月くらいから貼り紙をしています。


※見たことない人はぜひ拡大してどうぞ!

昨日も↑コレを見て、トイレから驚愕の顔で出てきた奥様が…
最初はショックショックのコメント連発でしたが
「ついて行くけえね!」のお言葉をいただいてうれしく思いました。
最初のころから来ているお客様で、そのころはまだまだ
子供たちが小学生で3人もいて、とにかく忙しかったのだけど
10年経って、やっと外へ呑みに出る時間ができてきたそう。
そうですね 全員横並びに10年の時間が経とうとしています。



★11月13日(金) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・豚ももの唐揚げ
・鉄板で焼く銀杏
・ホタテチャンジャ
・和牛ミノあぶり塩焼き
・生しいたけチーズ焼き
・いとよりバター焼き


〈大皿料理〉今日も間に合っていません 雨で。。。^^;

++++++++++++++++++++++++++

1週間の疲れが出ています^^;
気持ちは少年のようにおおらかな大志を抱いて意気揚々なのに
身体のコンディションは実年齢が如実に^^;

ではではまた後ほど*あまから*で。。。


ともこ*


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Kちゃんと 打ち合わせランチ

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≪以下 今日の本文≫

今日は Kちゃんと「シェラトンホテル広島」のランチブッフェしてきました。
ここのブッフェはお気に入りです。
安いわけではないんだけれど、既製の加工品をほとんど使っていないし
素材そのものをいいものを使っているので
そういうところが気に入っています。
(それなりの値段を取っているのに、出来合い品が出てくるのは...
納得いきませんもんねえ(;´Д`))



え? Kちゃん って誰かって??
あ そうそう そうです(^^♪ ↑この方デスよ。
来年6月以降から   みなさんの面倒を見てくれようっていう
*あまから*を引き継いでやってくれようっていう
かわいい男前です(*´ω`)

おたがいに相当忙しいので、普段はメッセージで連絡をとってますが
話さないといけないことがたっくさんあるので
合間を縫うようにして、今日はランチ会議でした。
12月のデビューの日も決まりましたので、ついにお目見えですよ。
最初はいろいろと都合もあるので、数日だけしか来ませんけど
お互いに慣れていけばいいなと思います。
キンチョーしますね どっちが(;´∀`)だれが?
わたし? Kちゃん? お客さん?
ドラマチックでいいですね こんな展開も! 
日にちはシークレット! お楽しみに( *´艸`)


★11月12日(木) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・レッドサーモン ホイル焼き
・豚ももの唐揚げ
・カマンベールチーズフライ
・ホタテチャンジャ
・和牛ミノあぶり塩焼き
・生しいたけチーズ焼き

〈大皿料理〉間に合っていません!! なにかできるかな今から?!

++++++++++++++++++++++++++

ではではまた後ほど*あまから*で。。。


ともこ*


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広島県庁行ってみた!

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またもやあっちの記事をこっちでサラリ… ^^



広島県庁東館の3階にございました。


はい 今日は広島県庁の観光課に伺ってきまして
「わたしが広島のために何ができるか!!」なーんて
何様か不明なほど、妄想につぐ妄想をワーワーゆうたりたずねたり。
職員の方がとってもていねいに対応してくださったし
長々と話しも聞いてくださったので
具体的になにかが進んだりしたわけではありませんが
またやる気になりました(^_-)-☆
パンフレットもいただきましたよ。
勉強しよーーーーっと。



「...その先へ」のほうの記事ですわ。
またあっちで書くことにします。 ...そ、そのうち^^;



★11月11日(水) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・かんぱちお刺身
・豚ももの唐揚げ
・カマンベールチーズフライ
・ホタテチャンジャ
・和牛ミノあぶり塩焼き
・生しいたけチーズ焼き

〈大皿料理〉豚の角煮に似たやつ^^;


・「生しぼりゆずチューハイ」 あるよ! 旬デス!

++++++++++++++++++++++++++

最近堂々と定休日はこちらのブログも定休している感があります^^;
忙しいのと眠いのと...
昨日の定休日は22時までがんばってみたけれど
あともう半日少々かかりそうです。
決算、まだわたしの手を離れません(/ω\)

11月。 なにかと特別なこの月は例年よりあたたかいから
寒がりのわたしには活動するのに、ちょうどいい。
週が明けましたので、いろいろ目白押しです。
眠そうな目してますけど、今夜も*あまから*でにっこり♪


ともこ*


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本来は「・・・その先へ」のほうの記事^^;

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≪以下 今日の本文≫

本来は「・・・その先へ」のブログのほうの記事のはずですが・・・

今日ももう一度各所の確認を兼ねて、物件見てきました。
空調関係スペシャリティで、あまからご常連Aクンに
同行してもらって(餅は餅屋でしょ わたしチンプンカンプン)
原状の空調設備の状態を見てもらいに行ってきました。



わたしが見たのときとは全然違う視点からの気づきがあるし
わたしが何かわからないものがわかるし
そういうのってすごいなあと思うのです。
なにかに長けているってリスペクトもんですよね。

そして *あまから*でつながった人が人生の先につながっていく。
毎日のすべてがドラマみたいです♪


★11月9日(月) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・大山鶏のねぎま串
・ぶりかま塩焼き
・カマンベールチーズフライ
・ホタテチャンジャ
・和牛ミノあぶり塩焼き
・いかとセロリの黒胡椒マリネ

〈大皿料理〉チンゲン菜の肉味噌和え

・「ゆず」が一斉に実り収穫の季節です!
ゆずがたっくさんありますので
「生しぼりゆずチューハイ」 おススメです♪


++++++++++++++++++++++++++

2週間の休暇から帰ってきたら
あれこれが急に展開し始めて、今週もスケジュールがビッシリです。
でもこれをまさに望んでいたので
この瞬間瞬間を楽しみたいと... てか、やっぱネムイ(=_=)

月曜 ちょこちょこ爆発する*あまから*の週末です^^;
今夜もにっこりお待ちしています♪


ともこ*


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自宅から更新!

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≪以下 今日の本文≫

来週は「広島県庁へ乗り込むお伺いするアポ」と書きましたが
来週のわたしは相当忙しいので、県庁へ行ってイチから話していると
時間がもったいないので、おたがい時間の節約・有効利用のため
事前に「やげどしそうなくらいアッツイ思いとビジョン」を
御見知りおきいただくために、この土日の昼休憩は
自宅にもどってカタカタカタカタ... 昼寝ナッシング!

書きまくっていたために*あまから*向けのネタが
涌いてこなかったので、まあそんなわけで今日は(も)
あまり深く意味のない文章ですが、夕方です。
*あまから*にもどらなきゃーーー☆


★11月8日(日) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・大山鶏のねぎま串
・真鱈のバターソテー
・黒枝豆と小海老のかき揚げ
・ホタテチャンジャ
・和牛ミノあぶり塩焼き
・いかとセロリの黒胡椒マリネ

〈大皿料理〉マーボ厚揚げ おいしいよ(^^♪


++++++++++++++++++++++++++

はい それでは今夜も
*あまから*でにっこりお待ちしています♪


ともこ*


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≪以下 今日の本文≫

そしておとといに続き、昨夜もあまりにも静か。
2日続けて、お客さんの数が両手を下回ると
すぐ不安になる^^; 
「悪意にみちたうわさが?」
まさか「もう辞めたなんてうわさが?」

酒屋さんや運転代行屋さんなんかも言っていましたけど
今年の10月は前代未聞的に飲食店がヒマだったらしいです。
連休につぐ連休や秋のイベントなど
そういったことが影響しているかはさだかではないけれど
結果、今月に入ってもその雰囲気が続いているとのこと。
そして、忙しい日はどの店も入れないほど忙しい...と。

水商売とはこのことですね。
そういうときは体を休めながら来たるあれこれの
妄想を広げたり、普段できない箇所の掃除をしたりと
やることはたっくさんあります。
悲観せずにいきましょう~~~(/・ω・)/

そんなわけで、ずっとやりそびれていた「おでん」
昨日すっかり仕込みしちゃいました(*'▽')
ナイス!


★11月7日(土) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・真鱈のバターソテー
・黒枝豆と小海老のかき揚げ
・ホタテチャンジャ
・和牛ミノあぶり塩焼き
・厚揚げ焼き おろしポン酢で
・鉄板で焼く 銀杏

〈大皿料理〉今日は「おでん」に花をもたせよう^^♪
大根 あつあげ たまご 糸こん こんにゃく 丸天 ごぼ天
本日上がっているタネは以上でーす。

++++++++++++++++++++++++++

で、今日はテーブルは予約で満席です。
はあ もうどうなってんだか?!
忙しく働くって幸せなことだ。
空模様あやしいけど、雨具の用意してきてね。
*あまから*でにっこりお待ちしています♪


ともこ*


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≪以下 今日の本文≫

引退のお知らせをして、はやくも5ヶ月が過ぎ
残すところ、引退まで7ヶ月となりました。
毎日がメモリアルな カウントダウンデー!

そしてここまでの反応はといえば、さまざまですが
「これから(この歳から、という意味^^;) 何かやろうとする
バイタリティがすごい」と賛辞?称賛?驚愕?
まあたしかにすごく勇気のいることなんですよね実際。
だけど、人生あと(必死で動けるのは)数えられる年数しかないから
ま、逆にもう今しかないでしょ^^; みたいな。
とにかく18歳のころから、わたし急いでますんで。


ここ数日、急にいろいろと動きだしていて
今日はビルメンさんと不動産屋さんと銀行さんと会議させてもらい
妄想の範囲を飛び出して、それらに現実的に直面してき始めると
(うわわわ... 行政や法律の知らないことばかり... 大丈夫?)
なんて毎回思って、不安もあり、翌日にはちょっと忘れ^^;
でもわたしはわたしの得意とする分野に
ありったけの努力と精力を注ぐ!ということが仕事かな。

で、来週は広島県の観光課にアポを取り付けましたので
県職員の方とお会いして、広島の観光事業について
わたしたちがどういうふうに関われるかをいろいろ聞いてきます。


始めたばかりのときは「これで永久就職=定年ナシ!」なんて
思っておりましたが、こんな日が来るとは・・・ね。

そしてここ、戸坂町内では、どうやらいつもどおり
「あることないこと&似たようなことw」が
うわさになっているようで www
「辞めて実家の鉄工所を継ぐらしい」
「ヨーロッパに行ってしまうらしい」
「あとは悠々自適に暮らすらしい」
ウワサをしていただける→それも本望です♪ 楽しんですらおります♪
でも「つぶれる」「閉店する」ってのだけは勘弁してね^^;
*あまから*はずーっと続きますので!

そして、いつかは*あまから*でみんなと一緒に呑む!
これがわたしたち夫婦の夢デス(^_-)-☆


★11月6日(金) 「上のメニュー」 はコチラ↓
++++++++++++++++++++++++++

・真鱈のバターソテー
・黒枝豆と小海老のかき揚げ
・焼き鶏皮ポン酢
・ホタテチャンジャ
・和牛ミノあぶり塩焼き
・厚揚げ焼き おろしポン酢で
・鉄板で焼く 銀杏


〈大皿料理〉揚げなすと鶏そぼろをあまからダレで和えたん

++++++++++++++++++++++++++

昨日は2015年で一番底値のヒマ日でした(@_@;)
この1年間で最低ですよ?! ビックリです。
世の中になにがあった?! 
だけど、来てくれたお客さんとまったりゆっくり楽しくお話しできたので
良かったカナ(^。^)y-.。o○

じゃまた後ほど*あまから*で♪


ともこ*

ps あ 今日は妹の誕生日。 おめでとう直ちゃん(^^)


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