アーカイブ

2012年06月

カテゴリ:
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2012年8月1日~8月31日
*あまから*は 研修旅行のため 丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
皆様にはご不便をおかけしますが 何とぞよろしくお願いいたします。
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今日はこんなん作りました。



★手造りハンバーグ 130g★ 580円

デミグラス風ソースで仕上げていますけど
おろしポンズに変更もオッケー!
たまには、ハンバーグもいいよね。


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雨、やんできましたね。
まったく降ったり、晴れたり、ムシムシしたりで
体調もスッキリしない感じじゃないですか~?
でも今日は6月の最終日!
明日から7月!
今日も今日とて *あまから*で、にっこりお待いたしております。

・・・とはいえ、テーブルはご予約で満席です。
カウンターは空いてます。
ご来店の際にはぜひ1本!!


ともこ


↓ じゃ、クリックだけでも・・・。  











2012 旅じたく日記 9

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2012年8月1日~8月31日
*あまから*は 研修旅行のため 丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
皆様にはご不便をおかけしますが 何とぞよろしくお願いいたします。
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はい、今日の旅じたくは、コチラ↓↓ 

dd2b05b7.jpg


「初めての」旅行会話シリーズ♪
あちらは日本と比べてずいぶんと英語が通じる場所が多いけど
それでもその国の言葉を知っていたら
感じがいいかな~って思って、アマゾンで中古品を買ってみました。
あと1カ月だけど、ちょっと勉強してみようかと♪
そうしたらプラス楽しい研修になるかと!

ドイツ語圏 10日間
イタリア語圏 5日間
フランス語圏 8日間

ちなみにだんなさんは「ドイツ語担当」でーす。
付属のCDを、ipodに取り込んであげたので
今日からイヤホンで聞きながら、仕込みや準備をしてるはず!
あさってくらいから店主には、ドイツ語で
話しかけてやってください♪


ともこ


↓ クリック、ダンケシェーン!


広島ブログ

*あまから*のホームページ

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2012年8月1日~8月31日
*あまから*は ・・・・のため 丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
皆様にはご不便をおかけしますが 何とぞよろしくお願いいたします。
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数日前からこのページの左のほうに
新しくなりつつあるホームページのリンクを貼ってます。
まだまだ完成ではありませんが
ほぼおおまかできている状態で公開しているのですが
…未完成なままで、公開するなんて
そんなんアリかな?とも思いつつ
でもブログだけでは、アクセス方法やメニューなど
わからないままなので
(特に最近はめっきり店よりプライベートに寄ってる;)
「こんな話題ばかりですが、お店もちゃんと
やってますよーー!!」をアピールしようと
まだまだ発展途上中のホームページを公開中です。

いまは業者さんに作成をしてもらっているところですが
情報の更新などは自分でやるみたいで
そこをちゃんとできるかどうかが、
現在わたくしの頭を悩ませる難題。
こういうことにめっぽう弱いわたしは理解するまでに
相当の時間を要するので脳みそが疲れる極まりない…
みんなそんなもんなんかなあ??

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先日の定休日に、新しく仕事用のポロシャツを見つけて
それが店主とおそろいみたいな柄だったので、即買い。
今年の夏はこれでいってみましょー!
二の腕、プルプル・・・




ともこ


↓ じゃ今日も、押してツカー。<(_ _)>



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2012年8月1日~8月31日
*あまから*は ・・・・のため 丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
皆様にはご不便をおかけしますが 何とぞよろしくお願いいたします。
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今日の旅じたくは、だんなさんのだけを更新しました。
わたしのは2年前に、更新しましたからね!
(2年前の旅じたく日記をごらんになりたい方は
アーカイブの「2010年5月くらいから7月末」あたりを
引っぱってみてくださいネ!)

だんなさんのは、2年前にはギリギリあたりだったので
今回は新調いたしました♪ 4冊目じゃないですかね。
さすが!わたしより、長く生きてるだけあります。

本籍地が広島ならば、区役所に行けば
すぐに取れる[戸籍謄本]も、郵送で10日くらい
待って待って「大阪市阿倍野区役所」から
取り寄せまして、今日申請をしてきましたー!



出来上がりは、1週間後くらいですから
また新しいパスポートにお目にかかれるのは
楽しみですね~。

パスポートを持っていて、あたりまえのように
ほとんどの国をスイスイ渡り歩ける【日本国旅券】。
この威力がどのくらい素晴らしいものかを感じられるのは
やはり、スイスイとアチコチに行けなかったりする
外国の方のパスポートと比較したとき。
なんか守られてるんだな~~と感じますよ。
日本国民として。 ありがたいです。
日本に生まれて良かったです。



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もはやほとんど、鉄板居酒屋のブログとは
かけはなれまくった内容の連打。
お店のブログと思って、こちらを訪れていただいた方は
意味不明な記事が続いていますが
少々さかのぼってみていただけたら~。



ともこ


↓ ははーーー?!






2012 旅じたく日記 7

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2012年8月1日~8月31日
*あまから*は 研修旅行のため 丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
皆様にはご不便をおかけしますが 何とぞよろしくお願いいたします。
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【訪問予定地ご紹介 ~1】

日本の自宅から、約30時間後に到着する
初めての欧州の地は… 
オーストリアのザルツブルグ。

ザルツブルグでは、室内管弦楽を鑑賞するほか
やはりここはあの古き良き映画の舞台となった街。



『サウンドオブミュージック』

1960年代の古い映画ですが、現在もずっと評価の高い
まあ誰しもが知る、傑作ミュージカル映画。
いわゆる不屈の名作です。
ザルツブルグの市内市外には、この映画の撮影場所の
ほとんどがあって、それらを巡る予定です。

ザルツブルグ選考のポイントとしては
まみちゃんがこの映画が昔から好きなので
ここに行くことにしました。
わたしが小学生のころに、夜中(といっても22時くらい?)
寝ている時に起きてトイレに行ったら
真っ暗な部屋で、しーーーずかに
この映画を観ているまみちゃんを覚えていまして。
その後にもお父さんがこの映画のサントラを
買ってくれたとかとか、なにかと思い入れのある映画。
ん? まみちゃんが、というよりも
どちらかというと私が以前、行ったときに
「いつかここに連れてきてあげたい」と思い続けていた…ということは
おや~?! わたしの夢が実現する、っていうことか…?!

劇中に出てくる、雄大な自然の郊外にも行けるはず。
夏なので、きっとツアーに乗ったりするかな。

ザルツブルグには3泊する予定でーす。


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ずっとずっと降り続くのかと思っていたら
思わぬことに?広島は晴れましたね、今日。
今日は*あまから*の週末ですが
気抜かずに!! にっこりお待ちいたしております♪


ともこ


↓ あらあら?!






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今日はこんなん作りました。

・セロリ
・ラディッシュ少々
・にんじん少々



★セロリの漬物★ 280円

セロリが好きな人は好きでしょうし
嫌いな人は注文しないなー。
わたしは子供のころから案外セロリ好き。
特に炒めたら好き。
緑豆春雨と牛肉と一緒に炒めて
オイスターソースやmaggieのシーズニングで
味付けしたら、最高♪

果たしてこのメニューって、わざわざフレコミするほどの代モノか??
脇役っぽすぎないかしら?

↓普通はこーいうのだよねぇ。
 ドドーーーーン!!  っと!



『宮崎県産 和牛 もも』! いいのが入りました。
大人気のたたきに変身して、注文されるのを待ってます♪


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ついに広島にも雨が・・・
今度こそ長引くみたいですね。
どんよりした日も、夏の日も
毎日毎日*あまから*で、にっこりお待いたしております。

今日は、テーブルご予約はありませんので
ドシドシお越しくださいませ♪


ともこ

↓  おやおや?!!










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2012年8月1日~8月31日
*あまから*は 研修旅行のため 丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
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今日はこんなん作りました。
・レタス
・トルティーヤチップズ
・タコミート
・アボカド
・トマト
・チーズ
・サルサソース



★メキシカン ナチョスサラダ★ 580円

メキシカン→『メキシコ風』となるわけですが
『メキシコ風』というよりも、『TEX-MEX料理』ですな。
『TEX-MEX』とは、「メキシコ風アメリカ料理」のことですが
いやいや、『TEX-MEX』というより・・・

 *あまから*風ですな!!

おいちーーーです。 わたし好み。

暑かった1日を癒しましょう♪
今日も*あまから*で、にっこりお待ちしていまーす!
た・だ・し、テーブルはご予約で満席です。
ご来店前にはお電話を。。。



ともこ


↓ クリックいただき、恐れ入ります・・・ほんま。






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2012年8月1日~8月31日
*あまから*は 研修旅行のため 丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
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はい お楽しみ!
今日の旅じたくは コチラ!!



アマノフーズのフリーズドライシリーズです。
おかゆさんやら味噌汁やら、たぶん50個くらいある・・・
かさばるので、外包装は全部むいて
1個1個ハダカにしてラップで巻いて
最少サイズにして、スーツケースに詰める予定。

・・・要るか? わざわざ日本食! って思うかもしれませんが
1.日本食がメジャーになってきた昨今といえど
  北米ほど大っぴらに売ってないと思うのと
2.半分以上をアパートメントタイプで自炊するため
3.やはりお姉さま方が欧風料理の連打には
  耐えられないだろうと。。。(含む、わたし?)
4.無い!と思うと無性に欲しくなるのが、人間のサガ。

まあそんなわけで、リボちゃんが大量に
仕入れてきてくれましたー。
アマノフーズ、美味しいもんね。 普段にも!

以前ヨーロッパに行ったときは
カナダに住んでいたので、そのような準備をすることもなく
というか、若かったのでそんな気もなく
しかも予算がキリキリだったので、余裕もなく。。。
格安のユースホステルに泊まっては
ついている朝食のパンを くすねて
少し余分にいただいて、バックにしのびこませては
それを1日の大事な食糧なんかにしたりして・・・
そうして3ヶ月ウロウロしていたら →ヤセタ。←当時、念願。


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今日は、初物で生の枝豆が入ってきましたー!
このごろでは枝豆なんて冷凍でいくらでもあるから
めずらしくないけれど、やはり生はいいですね。
子供のころには大好物で、枝から房を
ハサミでチョキンチョキンと切っているのを眺めては
あー今日は枝豆だ。
願わくば、それ全部自分が食べたい。 と
思っていたものでした。
きっとお父さんのおつまみだったのでしょうね。

*あまから*では、そのまま鉄板で焼きますよ。
「焼き枝豆」です。
やっぱり家ではあまりしない食べ方がいいでしょ?



ともこ


↓ 夏だね、こりゃあ。クリックしたら涼しく・・・






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 2012年8月1日~8月31日
*あまから*は研修旅行のため 丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
皆様にはご不便をおかけしますが 何とぞよろしくお願いいたします。
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6月20日は[戸坂ウォーク]のイベントで
昼夜ともにたくさんの人に
戸坂、ならびに*あまから*に来ていただいて
ありがとうございました!!

なんせ初めてのことでしたので
いったいどんなことになるのやら
少し不安ではありましたが、ふたを開けたら
大盛況だったようで、実行委員会さんの
だいたいの概算によれば、およそ1000人の人が
戸坂を訪れたようですよ。
ザビック戸坂店の《20日 5%オフ》の日も手伝って
小さな戸坂の町は、人であふれかえっていたようです。

実行委員会のブログで当日の様子とお礼が
こちらのアップされています!  →→→→→→ 

もっとも*あまから*は開店から15時まで
ずっとお客様がいらっしゃったので
一歩も外に出ることができず
町の様子を自分の目でうかがい知ることはできなかったのですが。


******************
amakara-web.com
******************

さて。
実はまだまだ作成中のページですが
このブログを見てくれている人限定で~
作成過程を見てもらってもいいかな…?の判断で
出してみちゃおうっかなーーっと!
まだ埋まっていないところもあるし
写真もまだ入っていないんだけど
ちょこちょこ変化を見ていくのもいんじゃない?
もう長いこと、HPがないまんまだし。

なかなか専門的なことが理解できなくって
業者さんについていけず、ご迷惑をおかけしながら
なんとかかんとかここまできているのですが
1日1日完成に近づいていく様を
たまーにのぞいてみてやってくださいませ。
表に出せば、わたしにもプレッシャーかかるじゃろ!
はよ、がんばらにゃ!!! って。



ともこ


↓ いやぁクリックしてみるもんですな!







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2012年8月1日~8月31日
*あまから*は、丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
皆様にはご不便をおかけしますが、何とぞよろしくお願いいたします。
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キャベツを切るのもえ~かげん疲れてきたので
休憩がてら、iPhoneで更新♪(´ε` )
定休日なのに、キャベツ切り?

そうそう。
明日は【戸坂ウォーク】当日です!
平日、しかもイベントで営業なんて
経験がないもんだからいったいどのくらい
キャベツを切っておいたらいいのか
よくわかんないから
備えあれば憂いナシ。っちゅーことで
しこたま、刻んでおりますヽ( ̄д ̄;)ノ



BGMは、モーツァルトです。
いつもはジャズなのに、なぜモーツァルト?
それは近々、彼の生家を訪ねて
ザルツブルクに行き、室内楽のコンサートに
行くからですよ(((o(*゚▽゚*)o)))
ザルツブルクでは、夏場は毎晩のように
宮殿や城塞にあるコンサートホールで
オーケストラによるコンサートが
とり行われているそうですから
参加してみないテはないですね!
チケットは手配中でーす!

モーツァルトがバックにかかっている
キャベツはさぞかし美味しいわよ

あ【戸坂ウォーク】の記事は
この前の前の記事を見てくださいね~?


ともこ


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