9月もあと3日。

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一言　つぶやく

まず最初に。。。
最近「おでんはまだ？」って、よく聞かれますが
まだですよぉ　まだまだ！！
おでんは11月くらいからかなぁ～？
ちょっと涼しくなったからって
9月中に始めたりすることはないと思われますので
どうしても食べたいーーーー!!!って人は、
日本最大のおでんショップ
【ザ・コンビニ】に走ってくださいませ～～!!
(なんと無責任な発言^^;)
全品70円のお店もあるじゃあないですか!!
けっこう美味しいんだよね。
*あまから*の鍋持って、わたしが買いに行こかな･･･


9月もあと3日。
夏バテならぬ、[秋バテ]ってのがあるらしいですね。
寒暖の差に体がついていけなくて
ダルさが続いたり、体調を崩したり
今ひとつ気分がのらなかったりするみたいで
(それって、わたしの場合、年がら年中･･･？)
秋になったのに夏バテのような症状が
たくさんの人に出ているらしいけど
[秋バテ]は暑い夏場にクーラー冷え冷えや
緑の少ない機械的な暑さを繰り返し繰り返し
体感して、人間の本来の機能がマヒしている
日本固有のゼイタク病じゃないかしら？

わたしはこの夏は風邪も引かなかったし
暑さも昨年よりは今年のほうが全然耐えられました！
もしかして、わたし強い子になってるのかも～♪

毎日1日が過ぎていくのがとても早くて
怖くなりますが、それでもなんとなく10月が
待ち遠しい感じ。
あと3日。水木金、がんばりまーす。

★生サンマ★市場から出てくる限り
焼き続けようと思っています。
*あまから*で焼きたて香ばしいサンマに
スダチをジュッと絞って食べてくださーい!!


ともこ


↓　定休日明けだよクリック。　

連休最終日

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一言　つぶやく

今日も暑いくらいの秋晴れで
連休も最終日なので、世の皆様はあちこちで
休日を満喫していることだろうなぁ。

･･･なんていつもいつものこういう前置きは
うらやましい発言なのである。
しかしこれがサービス業の宿命。
ちなみにサービス業以外にできることなんて
ないので、当然の流れである。

高校生くらいのころは、将来は大学に行って
心理学なぞ修得し、人々を心で支える仕事をしたい！
なーんて考えたこともあったが
しかしよくよく考えてみたら
まずコツコツ勉強するということが
苦手極まりない第１段階だということで
どうやらそういった高尚な仕事には
当然のことながら、行き当たらなかった！
コツコツ学ぶことをしないでここまできたら

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って昨日ここまで書いたら、なんだかにわかに
忙しくなり、昨日はついに更新できぬまま
そして今日も朝から忙しいまま
月曜日の深夜になってしまったｗｗ　ふぅ～
だから記事の題名もそのまま。
おかしいと思ったでしょ。

ああ　やっと終わった連休ーーーー!!
定休日しまーす。
まった来週～～(*￣▽￣)ﾉ~~ ♪


ともこ


↓　それでも　クリック。　

連休2日目

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一言　つぶやく

今日も今日とて、すばらしい秋晴れ。
ああ、世の皆様はいかがお過ごしか。。。

昨夜は深夜の帰宅に、手ぶくろをしました。
人々は笑うかもしれませんが
だって寒いんだから仕方ありません。
ほんとに深夜は寒いですよ。
(旦那さんは半そでで帰ってましたケド；)
今夜はマフラーもいるかも。

どうやら分析をしてみると
年間をとおして「9月は暇」ということが
なんとなく判明いたしました。
(もちろん1・2年目の比ではありませんが)
暑さでどうしようもない8月よりも
涼しくなってくる9月のほうが心理的に
鉄板焼が求められるでは？と思いきや
数字の具合はどうやら逆。

夏に遊んでエンジョイしたぶん、自粛気味なのか
夏に食欲・体力を奪われたのか
色々と9月始まりで忙しいのか。
活気がどうも8月とは違いますね。
人の動向とはなかなか興味深いものです。

連休2日目。今夜はどっち?!
ついに1週間ぶりに解禁【すじポン】とともに
今日も*あまから*でお待ちいたしております♪




ともこ


↓　では　今日も　クリックで。　

世の中連休　第２弾

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一言　つぶやく

晴れ晴れと澄み切った秋空。
涼しくてさわやかな心地よい風。
どこでもいいからおでかけしたい
すばらしいお天気です。
外でお弁当広げたいよね。

台風でいまだ大変な地域があるだろうと
思われるに、申し訳ない気持ちも･･･

今日から3連休。
金土日と*あまから*は昼夜営業しております。
ランチタイムはシーーーんとしたもんです；
みんなどこかへお出かけしているんだろうなぁ。
そして夜は*あまから*に来てくれたらいいな。




さてコチラ。 ↑↑↑
煮込んでおります。煮込んでおります。
10キロくらい煮込んだら
4キロぐらい脂がドップリ出ます。
6割くらいが食べられるところになります。
今夜と明日の昼くらい煮込んだら
なんとか食べられる状態になるでしょう。
いましばしお待ちくださいませ。。。


《本日のラインナップ》
◆和牛たたき
◆メキシカンタコス
◆厚揚げ焼　おろしポン酢
◆れんこんバターソテー
◆モッツァレラチーズとバジルのピザ
◆牛バラあぶり焼
◆生サンマ塩焼
◆生しいたけチーズ焼
◆鶏皮串


今日も秋の香り漂うお料理をとともに
*あまから*でニッコリお待ちいたしております♪


ともこ


↓　下がり気味よ！　ほら　クリック!!　

[すじポン]売切れとります；

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NEWS・お知らせ

なんと主力商品である[すじポン]が
ここ数日売り切れておりまする。
今日やっとのことで原材料が届きまして、
うまくいけば時間が取れたら
今日から仕込みをいたしますので
うまくいけば今週の金曜日または
土曜日には注文していただけると思われます！

いろいろと流通や配送の問題もありまして
手に入りにくい食材ではありますが
でもしかし、和牛と国産牛のスジ肉に
こだわっておりますゆえに
メーカーをおいそれと変えるのは
信念に反しておりますので、できる限りは
店主のおメガネにかなっている
現行のものを守っていきたいと思っております。

　


*あまから*の[すじポン]けっこうおいしくて
不動の人気商品だと自画自賛ww
もちろん味噌風味とか、ダシ風味とか
それぞれに好みがあると思いますので
全員にフィットするものでもありませんが
でも自信をもって仕込んでおります!!

そんなん言われたら、食べたくなるでしょ。
でも今日も明日もあさってもたぶんナイです。
仕込には裕に3日くらいはかかりますので
あしからず～～～です。

[すじポン]のみならず、*あまから*のメニューは
【店主のこだわりの仕入れ】
【店主のこまめで繊細な下ごしらえ】
そして【絶対的ともこさまの権限の味見】により
成り立ち、みなさまのお口に届きまーーーす♪
うまくいってるもんだネ。


ともこ


↓　食べたくなったら　クリック。　

定休日：意外にも自宅待機

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プライベート!!

お天気もイマイチだし、今日は自宅待機。
半そで短パンで涼しく快適に洗濯物をまわしまくる
だんなさんを横目に(このお天気なのに
洗濯物が山ほどあるので仕方なく
まわしては干し、まわしては･･･)

･･･横目に
長袖長ズボン靴下履き＋パーカーまで羽織った
わたくしはごそごそと山盛り事務仕事を。
たまにはかたづけないと、とずっとパソコン前。
完璧なる役割分担！
しかし、さ・さむい･･･　
家の中には、ピューピュー風が入ってきます。

アチコチでは台風15号、大変のようで
ずっと台風情報・避難情報が出ていて
広島以外のところから、わたしのブログを
のぞいてくれている人の地域も心配。。。

明日も台風は居残るようで、*あまから*も
どうなることやら。。。
あまりに涼しいので、秋メニューもボチボチ
考えないとね。


さてと。明日のオケイコ事の宿題やろーっと。



ともこ


↓　こんな感じでもクリックよろしく。だってまた下向きよ　

生野菜高騰中。。。

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一言　つぶやく

レタスにきゅうり、キャベツにトマト
いわゆる[サラダ]に入っているような
生野菜がピンチです！
長雨と残暑の影響か、出来上がりは貧弱で
大きさも味も、悲しくなるくらい。
それなのに値段が上がってあがって･･･
きっと飲食関係の方は、いや家庭の主婦も
みなさんお悩みでしょう。

今日当たり、ちょっと涼しくなったので
脳が正気に戻れそうです。
しかも明日は*あまから*定休日。わぁーい!!
いやぁ　少しは休みが必要です。
今週はまたまた第２連休の金土日が
すぐそこに控えておりますしね。
もうひとふんばりじゃ！



◆水菜とトマトのサラダ
◆温泉卵とブロッコリーのサラダ
◆豆と豆腐の彩りサラダ
◆生ハムとたまごのシーザーサラダ


こんなときは賢く外食で･･･
サラダを取り揃えて今日も*あまから*で
お待ちいたしております♪


ともこ


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連休もちろんやってます *あまから*

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一言　つぶやく

あー今日もたくさんのお客様に来ていただき
ありがたきしゃーーーわせ。
蒸し暑くて汗だらだらで、化粧が取れて
(まあ最初っからたいした化粧してないけど)
なんか疲れた顔してますが
やっぱり*あまから*の中がお客様で
いっぱいになったら嬉しいよね。
せまくって、息苦しいほどに人が詰まって
申し訳ないのですが･･･

第一次連休も残すは敬老の日 1日。
エネルギーふりしぼって
いつものように*あまから*でお待ちいたしております。

2日くらい放置するとクレームがくるので
とりあえず閉店後につぶやいときました。えへへ


ともこ


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