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2009年10月

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11月も祝日連休がありますね~。
個人的にはあまり関係ない、というか
いや個人的には逆に延べ労働時間数が
増えるというか。。。
ま そんなことはどーでも良いのですが。

11月3日火曜日は祝日なので
お休み返上で、昼夜営業いたします!
振替休日として、翌日4日(水)がお休みです。

11月23日月曜日は祝日なので
お昼も営業いたします!

それ以外は、通常通り火曜日定休なので
よろしくお願いいたします。


〈個人的に11月は・・・〉
4日にスキマスイッチの新しいアルバム
『ナユタとフカシギ』がでます。ヾ(≧∇≦)〃
たぶんわたしの16日のBDプレゼントですよ。
24日には松江でのシカオちゃんライブに
行かせていただく予定。
詳細はまた追々に・・・


個人的な報告が多い店ブログです。

ともこ

 それでも懲りずに応援クリックしてね。
 

★大葉で巻いた… ★

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大葉で巻くと、不思議となんでもかんでも
おいしくなってしまうものです。
(ただし店主は大葉と納豆が苦手ですが、ね。)


★大葉で巻いた餅とベーコンの串★  580円

お餅の好きな人には特に、この組み合わせで
おいしくないわけありませんな。笑
お餅はおなかにたまるので、お酒のつまみというよりも
食べ応えの一品ですね。
どちらかというと女性好みかなぁ。

お餅を大葉とベーコンでクルリっと巻いて
鉄板で焼きました。
最後にお醤油でジャッとやったら
ちょい香ばしくなって、うまみアップ。

わたしがいちいち食べたくなるメニューです。


いろいろとやりたいこととやることがあり過ぎて・・・

 ともこ    そんなちょっとヒマなしなブログに優しいクリック。
 

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10月もなんかあっという間に過ぎさろうとしています。
金曜日におでんを出したら、これまたあーっという間に
なくなっていき、結局週末だけで
2回以上仕込みしました。
寒くなっているってことですかね。

超さむがりなわたし。
*あまから*はちょうどいい温度になってきましたが
会社ではもうすでに電気ストーブをつけて
至近距離で暖をとっている始末。
(この先どうなることやら。)
朝の出勤や*あまから*の自転車通勤には
もう手袋もマフラーもストールも使っています。
(ほんまに先が心配。)

今年も6月末までストーブ使っていたので
よくよく考えたら、私の体は1年に8ヶ月も
冬を感じていることになるんだなぁ。
あぁ 不経済・・・。 
家はマンションで機密性が高いので
まだ暖房の使用はガマンガマン・・・
一度使ったら、もう常用に突入してしまうので
ギリギリまで、とガマンしていますが
あと数日でそのガマンもあきらめるかも。

そんなヘナチョコなわたしです。
わたしにおでんが必要です。
今日は寒いつぶやきです。


あったかいお料理 *あまから* でお待ちしてます。

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今年もおでん始めました♪

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朝晩涼しくなってきたので、リクエストも増え
だんだんわたしもその気になってきたので
ついに仕込みました。

おでんの具には好みもありまして
あれやこれやと変り種が好きな方も
おられるとは存じますが
*あまから*では定番な7種類のみの
ご提供でございます。



大根
あつあげ
こんにゃく
しらたき
たまご
ごぼう天
牛すじ串

各100円 (牛すじのみ200円)

個人的にはもっと色んな種をしたいのだけど
でもあんましおでんにチカラを入れすぎちゃ
本末転倒でしょ?
他のメニューもたくさんありすぎるくらいあるので
おでんはこの7種類にしときます。

お好み焼が焼けるまでの時間
お酒のおつまみにぜひ*あまから*のおでん。
季節限定商品です。
今日から、春が近づくあたりまで。


おでん、おいしいです。おでんには(も) 自画自賛気味~♪

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新たに始めたことではないので
*あまから*的には新しい節約にはならないのだが、
あらためてそうなんだと知り、かつすごく便利に利用できて
どうしてみんなやらないのかしらん?と
思ったことに出会った。

それは【青色申告会】
何度も話題に出しているが、先日も修正申告の報告で
お邪魔して、いろいろ質問して、疑問を解決し
そして、つぎの確定申告までにやっておかなければ
ならないこと、必要なことをおさらいした。

そして、この【青色申告会】が何をしてくださるのか
よくよく聞いてみると、この事務所(八丁堀)から
申告の作業もそこのパソコンを使って
やってくださるというのだ。 ん?

通常、自宅のパソコンからもできるがそれには
住基カードのカードリーダーを購入しないといけない。
だけど、カードリーダーはそこの事務所に備え付けてあるので
購入の必要はないという。
住基カードのみあればできるとな。 ん?

まぁそれは、申告期間に会場へ行けば
そこにもそういう機械は設置してあるので
できないわけじゃないけど
なんでも、それ以外にも申告前に税理士さんが
内容をチェックして間違いなども直してくれるらしい。  ん?

で、毎年この【青色申告会】には会費を5000円ほど
払っているのだが、この申告作業や期中の質問、
税理士さんの間違いチェックなどに
なにか別に費用がかかるのですか?と聞いたら
「特にない」らしい。  ん?

えーーーー??? 
じゃぁ皆さんが、税理士さんに毎月や申告に
何万も何十万も払っているのは
なんのためなの??? 

もともとケチ、いや余分なお金がないので
税理士さんとかにたのまないまま
わからないながら、自分で必死でやって
わからないまま、けっこう支離滅裂に申告して
間違えたり、不安だったり
大変だったこの3年間。

それが年間たったの5000円で解決するなんて
ちょっとすごくない~?
あまりの感動に、背中に羽がはえた気分。
もちろんそれまでのことをキッチリやってから
持っていかなければ成り立たないのだけど
それを教えてくれる教室も 1回1000円みたいな
激安値でやってる。

なんちゅうありがたい組織。
と、思う反面、どうやって成り立っているんだろ?
と思わざるをえない・・・。


こう見えて簿記や経理の資格なんも持ってません。 トホ…

 ともこ    下がってきて寂しい人は、意味なく 3クリック!
 

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今日は午前中お休みだったので
観なければいけない映画を観にいったです。
もちろんダンナはん強制連行。

ヴィヨンの妻

若いころから、太宰治の小説が好きで
それゆえに行ってきました。
(ダンナはんは全く太宰が好きではないので
ほとんど読んだことがない。だから強制連行。)
太宰治といえば、暗~くて死にたいようなイメージが
あるように思われているが、いやなに
そういう部分がもちろんないわけではないが
けっこうおかしくて、声出して笑うとこアリ。
(ダンナはんは「そこは笑うとこじゃない」というが)
・・・笑いのツボが人とは違うかもしれないけど
どれを読んでも可笑しかったりする。
人間の表側と奥底の感覚を絶妙に表現する人だなぁと
20代のころから感心していた。

その太宰治の小説が映画化になると
ずいぶん前々から見聞きしていたが
いま上映されているところで、最近の映画は
上映期間もとっても短いから
急いで観に行っとかなきゃーーてなもんで
ダンナはんについてきてもらって行って来た。

50歳以上のダンナはんと一緒だと、映画代が
1人1,000円なので、お得感なのだ。

で、なんだかんだ映画はお好きなので
あとでその話題になる。
キャスティングに不満アリだの、あれはどういう意味だの・・・
2人とも話が「評論家ばり」のエラソーな展開になって
それも楽しかったりする。

ホントは明るい映画が好きだけど
これは特別わたしが観たいものだったので
たまにはこういうジャンルになるけど
まぁもし良かったら、観にいってみてください。
なんか戦後直後の昭和な映像も良かったかも。

映画館に行ったら、予告やポスターでいろんな映画が
また観たくなるもんです。
やっぱ映画は劇場スクリーンで観るのが一番だ!



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★えび入り おから団子★

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★えび入り おから団子 和風あんかけ★ 480円

いいおからが手に入ったので、なにを作ろうかと
思案したら、イメージが「あんかけ」になったので
お団子つくって、和風だしのあんかけにしました。

おからにもやはり いい わるい ありますな。
おいしいお豆腐や厚揚げのところのおからは
やっぱりおいしいですもん。
おいしそうな材料に出会うとうれしくなります。

涼しくなってきたので、あんかけ料理。
特に女子は好きですよね~。
こういうトロトロしたもの。


階段から半落ちして、またカラダがガタガタのわたし
 ともこ    縁起アップのクリックを""
 

★ほっけ★

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★ほっけ★  480円

「ほっけの開き!」といきたいところですが
「開きの半身!」です。
丸々1尾だと、ちょっと多すぎるかな
と思うので、ハーフ。
でもつまみの1品にするなら十分な量です。
こういうの食べるとお酒がすすみますね。

*******

いやはやぁ~ 3日ぶりの更新です。
暗~い感じで閉めた定休日前でしたが
明けてからの水曜木曜はなんだか
けっこう忙しくって更新できなかったわ~(; ̄ー ̄川
もう~極端じゃー。
忙しくてなにもできなかったり
ヒマすぎてすることがなかったり・・・と
アップダウンがありますが、それでも
今日もお客様が来てくださることに感謝です。

涼しくなってきたからか、最近「おでん、まだ?」と
言われ始めました。。。
*あまから*の店内温度はちょうど良い感じですが
ちょっと外気温が下がってきたので
まずなにかあったかいものを食べたくなる季節です。
わたしもこないだ昼ごはんに「コンビニおでん」買いました。
やっぱり OOO のおでんが好みです。
下ごしらえにけっこう時間がかかりますが
来週くらいからはじめようかな。。。 おでん。


 ともこ    ちょっと休んだけど毎日クリックくださってますか?
 

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いやぁ~今日は早閉まいです。
最近は連休も多く、高速も1,000円で
人の流れが読めませんっ!!!
はー とにかく今日はビックリヒマでした。

早閉まいといっても、23時半(ラストオーダー)までは
かならずあけていますけどね。
それは店主とわたしのポリシーです。
*あまから*は0時まで開いているって
アテにしてくださっているお客様がいるかもしれません。
このへんは他にごはんを食べるところもないので
*あまから*の明かりを目指して来てみたら
23時には閉まってた、なんてことは
絶対にあってはいけないので。

ただし「どうしてもどうしても呑ませて~っ」と言われて
0時過ぎでも、ちょっとだけ入れてあげてしまうことがあり
このへんがこれまた店主とともこの・・・・・なとこです。

今日のような日は、毎日疲れているわたしの
体の休息時間として、これもありがたく感謝です。

さて、23時25分だ。
片付けもほとんど終わりかけている。
ぼちぼち閉めましょう。
またあさって・・・


 ともこ    この連休はヒマな*あまから*にクリック!
 

★豚バラとナスの揚げびたし★

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★豚バラとナスの揚げびたし★  580円

あるときだけの、あるだけメニュー。
その日限りの、限定メニュー。
そういうのはすぐ売り切れちゃいます。
でも気合をいれてたくさん仕込むと
不思議と売れ残るのです。
少なめに仕込むと、売れ行き好調です。
そんなもんです。

鹿児島産の「六白黒豚」という豚肉の
バラを使っています。

お早めに。。。


ランチがヒマーなので、仕込みが進みます(苦笑)

 ともこ    また300位台になっちゃった グスン
 

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