ホームページもどきできました！

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NEWS・お知らせ

単純でシロートな出来ではありますが
なんとかページになりました。

↓↓↓　一応ﾁｪｯｸをお願いします!!

『関西風お好み焼 あまから』

※このブログの左あたり「リンク集」のところにも
　アドレスを常時のせております。

いつもご来店くださっているお客様には
知っていることばかりの内容ですが
まだ*あまから*を知らないお客様には
*あまから*が、どんなお料理をやってるのか、とか
お店の感じとか雰囲気が知ってもらえると思います！

サポーターの皆様！
宣伝よろしくお願いいたしまーす!!
それからこんなこと載せたらいーんじゃないの？って
ことがありましたら、メールくださいませ。

･･･とはいえ、高度なことはできませんので
高度なことを要求される方は自分がやってあげるつもりで
ご助言よろしく




ともこ

29日（金）　ランチお休み

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NEWS・お知らせ

8月29日(金)　ランチタイムお休みいたします。
17時半から通常通り営業します。

ご予定してくださっているお客様には
申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。



ともこ

歯の治療開始

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プライベート!!

もう体のあちこち故障ヒンパツ。
腰痛が回復してきたと感動しているところに
今度はどうやら歯の痛み。
検査してもらうと、やっぱり虫歯になっていた。
かぶせてある銀の下が変色すらしているほど
悪くなっているらしい。
モノを噛んだら痛いからきっとそうだと思っていた。

歯医者だけは物心ついたころから戦っている。
生まれつき歯が弱いのかしらん？
記憶にあるのは幼稚園5歳くらいのときから。
タカノバシという単語(地名)に悪寒を覚えることが
当分続いたくらい、タカノバシにあった子供用の歯科医院。
ものすごいビビッて、口が思うように開けられない私に
先生が「あなたは何歳ですか？」と聞いた。
わたしは半泣きで「5歳」と答えた。
そしたら先生に「じゃぁもう大きいんだからガマンできるね。」と
言われ、心の中で（しまった!!2歳って答えたら良かった；）と
診察台の上で正直に答えたことを後悔。
2歳ならもう少しやさしくしてくれるんじゃないかと、
2歳なら泣いても許してもらえるんじゃないかと、思ったものだ。
（だいたい5歳のころにそんな妙な打算があるのもヘンだけど
しかも、5歳はどう見ても2歳児にはみえないはずだ；）
そしてそのころ誓った。
（大人になったら歯医者になろう！
この恐ろしい思いを与えられるほうから与えるほうになろう。）

そんなわたしは今も歯の治療に苦痛を与え続けられている。
これから半年・・・いや1年？
まな板の上の あまからともこ*である。




ともこ

臨時休業予告

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プライベート!!

今日は南区出島にて「サウンドマリーナ」が開催されている。
朝から今にも降りそうな雨も
なんとか落ちてこないままだし、盛況のことでしょう。
今日はわたしも出島に出向いたが、・・・肉の仕入れだ。
車の窓を開けたら、なにか聞こえるかなぁと思ったが
まさかそんなハズもない。。。
わたしの好きなアーティストも来ているので
ぜひとも参加したい夏フェスだが、おととしも去年も
そして今年ももちろん無理なのだ。

そこで（?）お知らせです。
10月には以下のライブに行くので
お店はお休み　する　　かも　　しれません。
こんなに早くアナウンスしたのでは
臨時休業というより、計画的休業･･･?!


10月10日(金)　スガシカオ

10月15日(水)　大橋卓弥


お料理のつぎに断然興味のあるのは
好きなアーティストのライブに行くこと!!
高校生の頃から家出してまで
あっちこち行ってましたが、どうやら
その優先順位は20年たっても
変わらないみたい?!
これぞ自営業の自由休業?!
まぁいつもがんばってるじゃんということで
よろしくゆるしてくだされよ～!　





ともこ

水商売とはよくゆうた。

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一言　つぶやく

お盆休みの明けた週。
予測はやはり「お盆であちこちでお金を使って、もう外食は
来月までナシ！月末近いし。」みたいな人々の増加。

ふたを開けてみたら

水　ガラリ～ん
木　ガラリ～ん
金　まぁなんとか。。。

さぁこの雨と涼しさで、この土日はどうかしらん。
予測は「給料日前の週末の落ち込み」である。
しかし往々にして、予測に反することがままある。

特に月曜、水曜はあなどれなくなりつつある。
週明けの月曜や、週半ばの水曜はあまり出歩く人も
いないんじゃないかと、ついつい気合がぬけている。
仕込みもまぁまぁの線でとめている。
するとおっそろしく人が来てくださって
おっそろしくバタバタしてしまう。
「今日は何事?!」みたいな状態になり
閉店間際にはヘトヘト・・・

ところが金土日。
気合十分！仕込みもばっちり！スタッフはフルメンバー!!!
みたいなときに「この町に人は住んでいないのか？」というほど
だーれも来ないこともある。
これでも週末か?!状態な週末。

いや～ホントにどうにもこうにもわかりません(;￣ー￣川
全然予測もなにもあったもんちゃうな～(;￣ー￣川
そして予想に反して恐ろしく忙しい時や、予想以上に
だーれもおいでにならないときは
「ホンマ水商売やな～っ!!」と店の中で叫んでいる；

まぁそのスリルも楽しみつつ・・・ってとこでしょうか。笑。



ともこ

えび天チリソース

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メニューご紹介

えび天チリソース　￥780

プリプリのブラックタイガーを使っているので
けっこう贅沢です。

あれやらこれやら創作料理を作るのは好きだ。
だけどわたし自身があれやらこれやらしていて
店でしっかり仕込みなどする時間がとれないので
なかなか手の込んだお料理を出すに至らない。
だけどちょこちょこ考えて目新しいものを
お客さんに食べてほしいなぁ、と常々思っている。
美味しい顔を見るのはとてもうれしいし励みになる！




ともこ

夢

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プライベート!!

　のんびりダラダラした休暇がとりたい。
　　ボンボンベット（死語？）で日がな1日、寝ていたい。

　　陽射しの入らない心地いい海風のはいる
　　コンドミニアムのテラスで、遠く聞こえる海の音聴きながら
　　薄いブランケットかなんかをかけてお昼寝したい。
　　陽が落ちて夕焼けの時間になったら海沿いを散歩。

　　もしくは高原とか山のコテージのテラスで
　　小鳥のさえずりを聞きながら、木陰の澄んだ空気の中で
　　本を読みながら、ウトウトしたい。
　　そして3時にゆっくりしたお茶を飲んでくつろぐ。　


　・・・とは言え～～現実はぁ～
平均温度38.5度の～鉄板前で
汗とアブラがダ～ラダラ～～～




ともこ

ホームページ

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一言　つぶやく

・・・を作っている。
この話題は前にもした。

いつも思っているんだけど
ブログはなんとかかんとか更新しているわけだが
初めて*あまから*を検索してくださる人は　
このブログにたどり着いたとしても
どんなお料理か？とか、どんな雰囲気なのか？が
ちっともわからないはずなのだ。
毎日毎日、ひとことつぶやいているみたいなものだから～
まさにともこの単なる徒然日記がほとんど。

ホームページ作成もプロにたのめば、早いんだろうけど
そのようなお金もなかなか捻出できないし
（それならクーラー入れたるわい～）
自分ひとりでチンタラやってるもんだから
納期もないので、遅々として進みづらい現状。
経費はかからないが、効果も発揮していない。
が、ここ数日、めきめき進めている。

ここにこうやって書いておけば、「ホームページ作成中」を
人に知られるわけだし、そうやって自分自身に
心もちプレッシャーを与えてみる。っと。　

さてオープンはいつどうなることやら。
あ、読んでる方へ。
無料でできる簡単な作成サイトを使ってやっているので
たいしたものはできないので　汗；
大きな期待はしないでね。
これで精一杯レベル！




ともこ