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2008年03月

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3月31日(月)~4月3日(木)までお休みいたします。

4月4日(金) 17時半より営業いたします。

(注)この日は金曜日ですが、ランチはやっていませんので
   ご注意ください!


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2008年4月より営業時間を
以下のとおり変更させていただきます。

月 夕方17時半~深夜0時まで



金 午前11時半~午後15時
   午後17時半~深夜0時まで


土 午前11時半~深夜0時(昼休憩なし)


火曜日定休

4月からNEW! <お箸>

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ピンポンパンポーン

4月から〔割り箸 廃止〕です。

コスト的には、割り箸を買って捨てる方が
ずっと安くあがる
ので、お店の経営的には
割り箸のほうがいいのです。
ふつうのお箸だと、値段もそれなりにするし
洗って、拭いて、収納して…と、仕事も増える。

でもしかし、心情的に割り箸をポイポイと
使い捨てにすることはつらい。
たったこんな小さなお店といえど。

だから4月からお箸を出させていただきます。
でもどうしてもお店の箸では「ダメ」っていう方は
御遠慮なく「割り箸」お申し付けください。
ちゃんとご用意はしてありますので。。。



見つけた「お箸」はかわいいし、シックでおしゃれですよ。




ともこ

4月よりNEW! <焼酎キープ>

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4月からはリクエストの多かった
『焼酎キープ』をはじめまっす!
夜が遅くなる分、お酒を飲みにきてくださる
お客さんが増える(…はず …であろう)から
キープができれば、たしかに飲み代も安くあがるし
数人で割れば、さらにお得感アップ

せまーい店なのでたくさんたくさんは置けないけど
スターティングのラインナップはこちら ↓↓↓ !!

〔いも〕黒霧島 900ml 2,800円
    さつま木挽 900ml 2,800円
    富乃宝山 720ml 4,000円

〔麦〕 いいとも 900ml 2,800円
    二階堂  900ml 2,800円

〔そば〕雲海  900ml 2,800円

※「富乃宝山」はいまあまり定価で売られてない
 ちょいとプレミア焼酎みたいです。
 さすがに高いだけあって、すっきりと上品な
 飲み口でくさくないし、おいしいです。 高いです。



数名のグループ様で来られたら「飲みきり」でも
いいですね。そのくらいの適度なサイズです。
お水・氷・お湯はご自由にお使い下さい。
レモン・梅・ソーダ割りはそれぞれ50円です。

上記はとりあえずラインナップなので
いいのを見つけたら他のも置いていくつもりです。
それ以外にもリクエストなどありましたら
お気軽にゆってくださいね。
できる範囲で対応させていただきます!!




ともこ

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もうかれこれ2・3か月以上、バターが市場にて品薄。
どのスーパーでも、バターの棚は閑散としている。
最初は雪印の北海道バターから消え始めて
いまとなってはどのメーカーもお目にかかれない。
値上げ前の出し渋り?それともほんとにない?
特にバータイプのもの。
切れてるタイプはたまにある。

お店を始めるまえはパンにはだいたいマーガリンだし
バターなんてあんまり使わないから
わからなかったかもしれないけど
こうやって安定供給が必要な立場になったら
「うわ!バターが切れたら、あの料理ができん…」
うちの規模だからそう思うのかなぁ。
大きな店はどっかからしっかり仕入しているのかなぁ。

とにかく最近の食事情はいままでに経験したことの
ないような状況になっているのは間違いないな。
国家規模でなにかに特別不自由をしたことのない
世代であるからしてなにか危機に陥ったときに
落ち着いて対応順応できるんかなぁ。
みたいな、つぶやき。




ともこ

いつもいつも*あまから*に来ていただくお客様には
正直大変言いづらいお知らせですが…
*あまから*もこの4月から商品のお値段を
あげさせていただくことになりました。

オープン以来ずっと安くおいしく!!をモットーに
がんばってやってきました。
お客さんもみなさん「安いね~~!!」とか
「これで儲けが出るん??」とか「この値段で大丈夫なん??」
などと、びっくりされていましたが(…ともこが一番ビックリ;)
実はものすごーーーく利幅を少なくしているので
お店に利益をほとんど落とさずに
お客さんにびっくりするくらい喜んでほしいと思う
店主のポリシーでがんばってきました。

が、新聞や報道で伝えられているとおり
最近のなにもかも高騰ぶりは
*あまから*の耐えられる原価をどんどん超えて
さすがに持ちこたえられなくなってきました。
主役の小麦粉などからマヨネーズ、チーズ、かつおぶし、
脇役の調味料類から、揚げ油。ビールや焼酎!!
ひいてはお持ち帰りの容器やビニルバックなどなど
お店で使うものの中で値段が上がらないもののほうが
少ないという現状です。

他のお好み焼屋さんも一律50~100円のアップに
なるとのことで
*あまから*もそのくらいの範囲で上げさせていただきます。
ということは、並行してあがるので
やっぱり他のお店よりはたぶん安くなるんじゃないかしら?
引き続き、安くおいしく!!を 、目標にがんばりますので
どうかこのたびの価格変更をおゆるしくださいませ。

今度とも*あまから*をどうぞよろしくお願いいたします。



ともこ

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だれかアルバイトしてくれる娘はいませんか~?
3月もいよいよ終わりに近づき、人員不足間近!!!
4月からアルバイトしてくれる女の子を探しています。
だれかそのへんから*あまから*にぴったりの娘を
連れてきてくれませんか~?




ついに叫びはじめる ともこ

ひろしまケーブルテレビ取材

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そうそう 先日火曜日定休日に取材していただきましたよ~。
いつも*あまから*にランチを食べにきてくださる
HICATのK本さんがおいしいよっと推薦してくださって実現したようです。
どうもありがとうございました。
おかげさまでついにテレビデビューです。
あ、そういえばデビューではありまへんでした!
(店主は若かりしころ、松竹芸能所属の
漫才師兼俳優志望で、テレビや映画に出ていた経験もあり・・・
くわしくは アーカイブ32 )

ディレクターの方とカメラの方とリポーターの方と総勢3名で
お越しになり着々と進めていかれましたよー。
こちらははじめての経験でしたが、丁寧で親切で感じのよい
スタッフのみなさんのおかげもあり、無事にこなすことができました。
わけわからんほど饒舌気味な店主・・・ 
こそこそとアシスタントするともこ・・・
どういうふうにできあがっているのか、見るのが楽しみです。
・・・はっ!!! うちはケーブルテレビ、ひいてないんだわぁ~。
だれかに頼んでビデオでもとってもらおうっと。

ひろしまケーブルテレビをひいておられる方は
店主がどんだけペーラペラおしゃべりしているか
見たほうがいいですよ~~~ うっしっし。
ちなみに引っ込みじあんで恥ずかしがりのともこは
はしっこにも隅っこにも出ておりませんので悪しからずぅ



 














  ちょいと 撮影風景なぞ・・・


<番組名> 「ご当地TV」という55分番組の「ぐるめぐり」というコーナー
        この週でこの番組自体が今回で終了ということで
        「ぐるめぐり」のコーナーのラストが*あまから*ですって。

<放送日程> 3月24日~3月31日の毎日2・3回放送 

<放送時間> 月・火・木・金 AM10:00~ PM17:30~ PM23:00~
  (抜粋)    水  PM17:30~ PM23:00~
          土・日 AM8:00~ PM12:00~ PM17:30~

限られた地域の限られた方にしか見てもらえないですけど
見た人は感想など・・・ 書かないでください。 こっぱずかしい。





ともこ

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ラ~~~ララ~♪どうも。ノーテンキともこです。
提出してきましたよ。確定申告書B。
いや~~~内容はともあれ、おーわっちゃたおーわった
のど元過ぎれば熱さフォーゲット現象。
いささか眠いが、今夜は超ひさしぶりにサウナでも行くぜぃっ。

いやいや、もういい歳こいた大人ななんだから
「のど元過ぎれば…」なんて言ってないで
もうこの時期から2009年2月に向けてちゃんとやろうよ!
…っと、あつく心に誓う本日である 

基町クレドホール、もんんのすっごい人でした。
夏休みの宿題ギリギリまでやっていない人、こんなにいるの?!
相談カウンターの番号札は余裕の400人待ちくらいでした。
そこらここらで、いろんな資料や書類と電卓をを広げて
まだまだ申告用紙の記入真っ最中の人もたくさん。
わたしはすっかり仕上げていったので、提出のみのコーナーで
20分のライン並び程度で終えることができました。
みんな大変だね。生きていくって大変だ。

さて。春もやってきたことだし
今年は大人な処理を展開するぞー  





ともこ

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なんと要領とアタマの悪いわたし。
今日は確定申告の期限 3月17日だ。
夜を徹してやってるのに、それなのに。。。
こんな時間(現在朝の6時半)になっても
まだできないという悪夢。





ともこ

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