年の瀬　押し迫る。

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一言　つぶやく

あっという間に今年もあと3日、というところまで来てしまった。

昼間に勤めている鉄工所は28日を持って御用納め。

しかしわたしの労働は「あまから」で31日の夜まで続く。。。

おぉぉぉぉ　雪まで降ってきました。　


ともこ

美味しかったお皿

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*あまから* こぼれ話

　
中学生（ん　小学生？）が　たこ焼やら　

おやつ系を食べて

ごちそうさまして立ち去ったあとに

お皿をかたずけに行ったら。。。。

　
　　　　　　　　　なんと芸術的な　　？
　　　

今までにない形で感想を

見つけてしまったので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思わず写メってしまった。

ピカピカの新しい鉄板

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NEWS・お知らせ

入りましたよぉ～　ピカピカ新品の大きな鉄板です!!




今まではこれの5分の1くらいの鉄板でやっていたので

異常なまでにドデカク感じます

今までの鉄板を見たことあるお客様は、「これでようやくお店らしくなったね～」なんて

そう思ってもらえるかもしれません　ふふ

1m15×3m25。16坪のお店にしてはホントに巨体です。

広島の「�鞄S板工房」でしつらえていただきました。

普通、鉄板といえば「ガス鉄板」を思い浮かべがちでですが、

ここの鉄板は「電気鉄板」というのが特徴です。

さて電気とガス、どう違うかというと、やはり色んな面で違いが出てくるようです。

ガスはよく横面から青いガスの火が見えていますが、同時にそこから

熱がもれているとのこと。すると100熱くしようと思うと、150以上のガス力を

使わないといけないらしいです。

電気はそこだけが熱くなるので熱がもれることがなく、効率がいいらしいです。

熱がもれることによって、まだ違いがあります。

それは体に余計な負担がかからないそうです。

それによってヘタバリ具合が違う、とのこと。

それから夏などはもれた熱で店内がさらに暑くなるので、それを冷やすための

クーラーの馬力が全然ちがう＝電気代直結・・・　などなど


なんだか鉄板についてくどくなりましたが、そういうことなので

・・・　一度見にきてくださいませね～～～

小中学生のみなさんには例の「隠れ家シート」を撤去してしまったので

さみしいかもしれないけど・・・　でも大丈夫。

コロッケもポテトも健在な上に、カレーコロッケが新登場です


ホールのほうはまたレポートしますですっ　　

いや～～～もう寝不足